I nostri prodotti del territorio

selezionati direttamente dai produttori locali

La Bottega Erbamatta seleziona con cura i prodotti e le materie prime a km0 di piccoli produttori legati al territorio. All'interno del caratteristico laboratorio a vista crea torte, biscotti e quant'altro seguendo ricette tradizionali.


Rivende - tra le altre prelibatezze - il pane cotto lentamente in forno a legna scaldato con i gusci di nocciole essiccate.

Erbamatta nei suoi prodotti ricerca la tradizione dei sapori popolari del territorio monregalese: come le paste di meliga fatte con la farina di mais "otto file di langa" macinate a pietra e burro di montagna, uova fresche.


E, per la tradizionale "Merenda sinoira", ha in assortimento confezioni di tomini al tartufo, acciughe al verde, salami artigianali, antipasti piemotesi, bagnacauda e per concludere torta di nocciole senza farina con crema allo zabaione e vino dolcetto.

 
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